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要解除交易猫中的手机号绑定，可以按照以下步骤操作。
1、登录交易猫平台：使用您的账号和密码登录交易猫。
2、进入个人中心：点击右下角的“我的”或“个人中心”，进入个人主页。
3、寻找账户安全或绑定设置：在个人主页中，寻找账户安全或绑定设置相关的选项。
4、点击解绑手机或更改绑定手机：在账户安全或绑定设置页面，点击解绑手机或更改绑定手机。
5、验证身份：为了确认您的身份，可能需要输入验证码或其他验证方式。
6、完成解绑：按照页面提示操作，即可完成手机号的解绑。
具体的操作步骤可能会因交易猫平台的更新而有所变化，如果在操作过程中遇到困难，建议查看交易猫的官方帮助文档或者联系交易猫的客服人员，以获取更详细的帮助，为了保护账户安全，建议在解除手机号绑定后，及时绑定其他安全设置，如邮箱、密保问题等。